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杭州90后情侣把咖啡馆开在菜场,双十二消费券助力小店生意提升10%

杭州90后情侣把咖啡馆开在菜场,双十二消费券助力小店生意提升10%
市场垄断

钱江晚报·小时新闻记者 张云山

实体店铺在今年双十二销售潮中表现不俗。餐厅、超市、商场、美容美发、休闲娱乐等众多商家“花式出招”,呈献给消费者热闹又实惠的“双十二”购物气氛。记者从各大平台了解到,实体商家双十二大促销持续火热,会员正成餐饮商家增长新支点。

口碑数据显示,12月5日至12日的寒冷冬日里,杭州商户发力效果显著,竹哩日本料理、一席地、乾湖会海鲜姿造美学餐厅、久赞深海水产寿司、许府牛等在杭州商户中荣登销量前五。

开在杭州的菜场咖啡去年9月份开业,主理人是一对90后情侣,老板阿黎和女朋友May,虽然两人都很年轻,但是已经有着多年的咖啡经验。在采访的间隙,不断有饿了么外卖小哥进出咖啡店,阿黎说,今年疫情初期,小店也就关了半个多月就开张了,因为外卖生意还不错。“直到现在,每天有一半左右是饿了么外卖。”好多饿了么骑手都和阿黎很熟悉了。

今年疫情好转以后,在支付宝消费券的影响下,到店消费人也越来越多了,所以每一次消费券的活动,阿黎也都会积极参与。说起来,咖啡店开业一年多时间里,最大的优惠活动也就是消费券了,“对于小店来说,支付宝的这个活动还蛮暖心的。”

菜场咖啡的单价基本在20块左右,除了卡布奇诺外,还有各种口味的拿铁和美式,像这次满10-2的活动,就很划算。有些老客户还会使用满50-8的券,一下子买两杯,然后存一杯,下次再来喝。

阿黎说没有具体去算,但发放消费券的日子里,店里的生意明显会好很多,附近的上班族和来菜场的人都会来买。“粗略算起来,差不多有10%的提升。”

与以往不同,不少商家利用支付宝12月“跨年欢庆月”的促销时间窗口,创造了更大的销售增长。快乐番薯在支付宝小程序上的订单一周增长了超80倍,为应对激增的访问人数紧急增加了服务器;炒货品牌粒上皇定下双12销售一亿颗板栗的助农目标,仅在首周就卖出3000多万颗。

记者从支付宝处了解到,在刚刚过去的周末,已经有超过1500万的商家通过该平台为消费者提供促销优惠。饿了么数据显示:双12期间,34家餐饮大牌在饿了么上实现增粉1500万——其中,不少本土中型连锁商家首次抱团发力会员建设,新会员数量环比双11劲增数十倍。

生活服务品牌“河狸家”迎来开门红,在特惠爆品的带动下,来自支付宝小程序的订单提升了11.8倍。同样火爆开局的还有全家便利店,促销上线第一天,其优惠卡销量就突破了10000张。

饿了么此次披露的数据显示,在餐饮业数字化转型大潮中实体店也开始注重会员运营,已成带动销售的新支点。双12结束后,不少品牌商家相继晒出会员运营“成绩单”。三米品粥双12期间加入饿了么超级会员品牌联盟,新会员增速达到日常10倍。“双12期间,我们订单量出现突破式增长,逐日递增近3000单。”三米品粥线上运营负责人王坤告诉记者。

记者了解到,今年12月12日还是首届公共出行日,全国超过1500万人响应绿色出行号召。通过支付宝扫码坐公交、地铁及骑行,减少碳排放的同时产生的蚂蚁森林绿色能量,如全部兑换成真树可为荒漠化地区生态造林9万多棵。

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来源:钱江晚报·小时新闻

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